Kjøkkensjef Richard Kettler (29) på nyåpnede restaurant Sans i Oslo dekker til entrecôtestykket med parmesanost og parmaskinke. Han griller kjøttet, og serverer det sammen med blandet salat, timianstekte poteter og nylaget aïoli.
Det var mildt sagt ruskevær da båtentusiast, gründer og konsernsjef Alfred Ydstebø (31) manøvrerte finansskuta Acta Holding ASA på børs midt i juli. Økonomisk Rapport fulgte Ydstebø på hans første resultatpresentasjon som børsnotert direktør. Stilen var upåklagelig, men han hadde en vanskelig sak å selge.
Nye spisetrender erobrer byene. Mangfoldet vil bestå, men på hver side av det gangbare, kan du skille deg ut som moderne eller som en person som sitter fast i forgangen tid. Det finnes nemlig menyer du absolutt bør holde deg unna når du spiser ute.
Vil norske menn identifisere seg med denne mannen? En androgyn fyr uten hår på brystet og med silikon (?) i leppene. Han er Diors fremtidsmann, og skal spre sin «maskuline» duft over fem kontinenter. En påkostet godlukt, for bare i Norge koster det nesten en million å få Ola nordmann interessert. Dersom konseptet overlever på en arena der dødsraten er 50 prosent, kan det franske motehuset allerede til jul snakke om duften av penger. Men menn Økonomisk Rapport har snakket med tilkjennegir minimal interesse for tidsriktig herreduft.
Kroppen er et merkelig dyr. En måte å beskrive den på, er ved å si at den er som et rør med armer og bein. Hovedrøret starter med munnen og slutter i den andre enden. Og på veien skjer det mye rart. Det kalles indremedisin.
