mat

Hele 29 prosent av bedriftene i mat- og drikkenæringen svarer at de har automatisert og implementert roboter i produksjonen.

159 millioner barn får for lite eller feil mat i sine første leveår. En ny studie viser at Norge ikke prioriterer ernæring i sin globale utviklingspolitikk.

Sunt skal det være. Det juices og detoxes med hvetegress og bønnespirer. Det er steinaldermat, high carb, low fat og rå mat. Den nye trenden er å putte grønnsakene inn i pølser og kjøttboller.

Spørsmålet er omstridt og det fins flere konkurrerende ideer om hvordan fremtiden vil utvikle seg.

Om 35 år vil antallet mennesker i verden ha økt til ni milliarder. – Vi må handle nå, skriver den amerikanske presidenten Barack Obama.

Rekrutterer folk til satsing i minst 22 land.

Forskningsprosjektet «GRØNTiKJØTT» skal komme frem til en burger som inneholder like mye kjøtt som grønnsaker. Rødt kjøtt angripes nå fra alle kanter.

Satsingen på Ny Nordisk Mat, som først ble initiert av Nordisk Råd i 2004, videreføres i 2015 og 2016. Nå ønsker Nordisk Råd en nordisk matvarekonkurranse og et nordisk kunnskapssenter for offentlig mat.

I den årlige statusrapporten til FAO, FNs matvareorganisasjon, blir skolemat, pengeoverføringer og "sosial sikkerhet" fremhevet som viktige parametre for å redusere fattigdommen. FAO mener målrettede og helst nasjonalt finansierte programmer av denne typen bidrar til høyere inntekter og redusert matsikkerhet.

Ingen land har på så kort tid, så intenst og så viljesterkt gjennomgått en slik matrevolusjon som Spania. Det hadde de ikke klart uten general Franco.