matsvinn

Miljøministeren vil ha kommune-dugnad for å redusere matsvinn

Hvis matsvinn var et land, ville det hatt verdens tredje største utslipp av klimagasser.

Samfunn

/ for abonnenter

Ny avtale skal halvere matsvinn i Norge

Bransjeavtalen om matsvinn er signert av fem departementer og tolv bransjeorganisasjoner, og har vakt oppmerksomhet i andre europeiske land.

Samfunn

/ for abonnenter

Kjedene slåss om hvem som har mest ansvarlig datostempling

NorgesGruppen og Rema 1000 konkurrerer ikke bare om apper for tiden. En like hard kamp utkjempes på den samfunnsansvarlige arenaen.

Samfunnsansvar

/ for abonnenter

Bransjen skeptisk til forbud mot matkasting

Matkjedene og næringsmiddelindustrien mener et lovforbud mot kasting av mat vil være lite målrettet. De vil heller ha en bransjeavtale.

Samfunnsansvar

/ for abonnenter

Må doble matproduksjonen for å mette befolkningen innen 2030

Om 35 år vil antallet mennesker i verden ha økt til ni milliarder. – Vi må handle nå, skriver den amerikanske presidenten Barack Obama.

Samfunn

/ for abonnenter

Må skape urban gårdsdrift når bøndene flytter til byene

Hvordan skal vi møte matbehovet i morgendagens byer når antall byfolk kan gå fra to til syv milliarder innen 2030?

Nyskaping

/ for abonnenter

Vi kaster mindre mat

Matsvinnet har blitt redusert med 12 prosent per innbygger de siste fem årene, men fortsatt kaster vi i snitt 42,1 kilo mat hvert år.

Samfunnsansvar

/ for abonnenter

Maten nordmenn kaster kunne nesten ha mettet en million mennesker

Norge burde få på plass en matkastelov, liknende den de har i Frankrike, som pålegger butikker å gi bort spiselig mat isteden for å kaste den, mener miljøorganisasjonen Framtiden i våre hender.

Samfunnsansvar

/ for abonnenter

60.000 tonn fra matindustrien, 2000 tonn fra grossistleddet, 68.000 tonn fra butikkleddet og 231.000 tonn hos forbrukerne. Det er ifølge Østfoldforskning de nakne fakta som fremkommer i rapporten Matsvinn i Norge 2013, skrevet på bestilling av selskapet Matvett.