En ener på and
Siden starten i 2003 har Gårdsand vokst fra syv til 13 produsenter, én til 33 ansatte, seks til 76 produkter og fra 2,7 til 68 millioner kroner i omsetning. I dag slaktes det 8500 dyr per uke i lokalene, som er blitt alt for trange. Derfor skal Gårdsand bygge ut for andre gang siden slakteriet åpnet i 2012.
– Dere er veldig forsiktige. Ser dere for smått på det?