Se torsken...

... en fin og feit og norsk en. Oppdrettstorsk er Innovasjon Norges nye satsing. Derfor åpnet fiskeriminister Svein Ludvigsen «cod-TV" på den europeiske sjømatmessen (ESE) i Brussel 26. april. Pr-gimmicken var direkte satellittoverført VIA interaktiv TV fra et oppdrettsanlegg for torsk i Stavanger, med mulighet for dialog med fagfolk. Oppdrettsnæringen, Norges forskningsråd og Innovasjon Norge, har utviklet en felles handlingsplan for FoU- innsats for perioden 2001-2010. Forutsigbar produksjon, adgang til risikokapital og industrialisering av næringen er viktige suksessfaktorer. Ventet produksjonsvolum for oppdrettet torsk i 2005 er 5000-6000 tonn, mens eksport av fersk torsk fra villfisk ligger stabilt rundt 20-22.000 tonn.

Norge er Europas største leverandør av fisk- og fiskeprodukter. I løpet av de siste ti år doblet verdien seg, til 30 milliarder.