Vintipset fra nr. 15/2003

Kjellermester Remi Madsen ved Hotel Continental guider deg til Polets beste kjøp.
Redaksjonen - Økonomisk Rapport
Publisert: 17. september 2003 kl 10.33
Oppdatert: 23. mai 2016 kl 22.07

Chablis Grand Cru Vaudésir 2000, Jean-Marc Brocard (20293), kr 339,70 Basisutvalg
Kjellermesteren noterer: Den er laget på 100 prosent Chardonnay, gjæres i ståltanker og lagres på bunnfallet. Vinen fatlagres ikke, men flaskemodnes hos produsenten i ca to år. Dette gir en grønngul farge . Vinøs nese med flotte mineraltoner. Frisk, rik smak med flott balanse, fyldig og med en forførende finish. Denne er farlig god allerede men tåler fint fem år i kjelleren. Passer til alt av skalldyr og spesielt østers.

Pirineos Merlot-Cabernet 2000, Bodega Pirineos, Spania (14634) kr 95,00 Basisutvalg
Kjellermesteren noterer: Vinen på druene 50 prosent Merlot, 50 prosent Cabernet Sauvignon og ligget seks måneder på eik. Mørk rød farge. Røde bær/skogsbær, fatkrydder og mynte. Smaken er lik nesen, med god saftighet. Sitter en stund. Feminin vintype. Lett bare å nyte men vil passe godt til krydret lammekjøtt. Kan lagres i to år.

Saken fortsetter under annonsen
jobb og ledelse

Finn ledige stillinger på lederjobb.no