Vintipset fra nr. 11/2003

Kjellermester Remi Madsen ved Hotel Continental guider deg til Polets beste kjøp.
Redaksjonen - Økonomisk Rapport
Publisert: 1. juli 2003 kl 16.16
Oppdatert: 23. mai 2016 kl 22.07

Her får du kjøpetips på to røde matviner, som matcher både grillmat og lammekjøtt med masse urter og krydderier.

Under 100-lappen: Château de la Genentière 2001 (20042)
Fra Corbières i Frankrike. kr. 92,00. Fullsortiment.

Kjellermesteren noterer: Denne er laget på druer fra 20-30 år gamle druestokker, og det gjenspeiles i vinen. Dyp mørk rød farge. Deilig, ren og saftig duft av masse røde og mørke bær. Frisk smak. Har ikke fatpreg, men antydning til aromaer fra jordsmonn. God fylde. Behagelige tanniner. Drikkes nå, til grillmat og krydrete retter.

Fritt valg: Broens beste, Nero d’Avola (46336)
Fra Sicilia i Italia. kr. 315,- (3 liter) Bestillingsliste.

Kjellermesteren noterer: Vineksperten Hugo Broen har tatt turen til vinhuset Calatrasi på Sicilia. Resultatet er «Broens beste». Her kjenner du deilige aromaer fra mørke bær/skogsbær både i duft og smak. Ganske fyldig vin, bra syre og fine faste tanniner. Lang ettersmak. Nytes nå til smaksrik mat, gjerne lam med mye urter og krydder. NB! Må bestilles hos din lokale vinhandler for levering noen dager senere.

Saken fortsetter under annonsen
jobb og ledelse

Finn ledige stillinger på lederjobb.no