Kjellermesteren nr. 21/2002
I dag er det rødt for alle penga. Fransk kosevin foran peisen, og en saftig italiener til oksekjøttet. Nyt i vei!
Under 100-lappen: 34466 Frithjof Nicolaysen Syrah Collection fra Languedoc-Roussillon i Frankrike (kr. 83). Nyhet i bestillingslisten.
Kjellermesteren kommenterer: Mørk rød farge. Behagelig duft av mørke bær og krydder. Middels fyldig og rik smak. God balanse. Fin og stram smaksfinish. Utmerket kosevin foran peisen! Deilig drikkefølge til lettere kjøttretter, både lam og svin. Smaker best nå, vinner lite på lagring. NB! Må bestilles hos din lokale vinhandler for levering noen dager senere.
Fritt valg: 14524 CaBianca Barbera dAsti 2001 fra Piemonte i Italia (kr. 129,90). Nyhet i fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Purpurrød farge. Dufter av bær/kirsebær og fatkrydder. Stor saftig smak med mye bær og også et fint preg av fatlagring. Flott stram ettersmak. Glimrende drikkefølge til oksekjøtt, men la ikke sausen bli for kraftig. Smaker best nå, og det nærmeste året.
