Kjellermesteren nr. 14/2002

Først en hvit friskus fra Sicilia, perfekt til alt fra skalldyr til stekt og grillet fisk. Prøv også en smakssterk spanjol til høstens viltgleder.

• Under 100-lappen: 32298 Santagostino Catarratto Chardonnay 2000 fra Sicilia i Italia (kr. 79,50). Julinyhet i fullsortiment.
  Kjellermesteren noterer: Dette er vin fra Italias sørligste vinområde, hentet hjem fra øya Sicilia. Vinen dyrkes oppe i høyden, slik at den ikke blir «slått ut» av varmen. Druene beholder derfor sin friske stil. Lys gul farge med grønt skjær. Spennende duft med god frukt og fint eikepreg. Bra smak, som gjenspeiler duften. Smaker best nå. Flott allrounder som matcher alt fra skalldyr til grillet og stekt fisk.

• Fritt valg: 14488 Matarromera Crianza 1999 fra Ribera del Duero i Spania (kr. 209,40). Julinyhet i fullsortiment.
  Kjellermesteren noterer: Mørk rød farge. Tett bærpreget duft med en snev av animalskhet. Ung stoffrik smak med et distinkt preg av lær, tobakk og eik. Markante tanniner som setter sitt preg på ettersmaken. Bør lagres et år for en enda større smaksopplevelse. Tåler fint fire år i kjelleren. Ypperlig til vilt.