Kjellermesteren fra nr. 9/2002

Han har smakt seg gjennom alle Polets mainyheter, og plukker to røde favoritter. Feminint fra Italia og maskulint fra Sør-Afrika. Ja, takk, begge deler!

• Under 100-lappen: 14394 Rustichello di Boninsegna Sangiovese 2000 fra Toscana i Italia (kr. 98,50). Nyhet i mai. Fullsortiment.
  Kjellermesteren noterer: Mørk rød farge, med lyse kanter. Dufter av mørke bær, skogsbær og eik. Godt fruktig smaksanslag. Frisk stil, perfekt forsommersmak. Litt feminin karakter, og derfor en utpreget kosevin som er deilig å drikke uten matfølge. Smaker også godt til kalv og lam. Drikkes nå!
  
  

• Fritt valg: 13882 Lord Neethling Pinotage 1998 fra Stellenbosch i Sør-Afrika (kr. 152,30). Nyhet i mai. Fullsortiment.
  Kjellermesteren noterer: Mørk, ungdommelig rød farge. Flott og rik duft av røde og mørke skogsbær, røkepreg, eik og lær. Saftig og litt stram smak med markante tanniner. Svak bitterhet. Tydelig fatpreg i ettersmaken. God fylde. En maskulin vin med «hår på brøstet». Kan nytes i dag, men blir bedre etter noen år i kjelleren. Drikkes til smaksrike retter, gjerne fra grillen. Ypperlig sparringpartner til kraftige sauser.