Kjellermesteren anbefaler 17/02

Temperaturen kryper nedover gradestokken, og vi må ha rødvin som varmer. Kjellermesteren plukker frem en rimelig spanjol til høstlammet og en flott italiener til viltmiddagen.

• Under 100-lappen: 32480 Castillo de Almansa Reserva 1998 fra Spania (kr. 88). Bestillingsutvalg.
  Kjellermesteren noterer: Mørk rød farge. Rik, elegant duft av skogsbær og eik. Saftig smaksanslag. Bløt stil. Meget balansert. Fine frukttoner. God fasthet. Bra smakslengde. I ettersmaken kan du fornemme krydder og fataromaer. Prøv den til retter av lam (se Halvtimeskokken) og svin. Smaker meget bra nå, men kan også lagres noen år. NB! Må bestilles hos din lokale vinhandler for levering noen dager senere.

• Fritt valg: 7351 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 1999 fra Toscana i Italia (kr. 219,90). Fullsortiment.
  Kjellermesteren noterer: Best i sin klasse! Tett mørk rød farge. Duften preges av røde og mørke bær, jordsmonn og fataromaer. Rikt smaksanslag. Kompakt ungt fruktpreg. Balanserte tanniner. Fyldig. Behagelig fatkarakter. Vinen gir god munnfølelse. Lang smaksopplevelse som etter hvert byr på animalske aromaer. Lett å like allerede i dag, men tåler fint 0-5 år i kjelleren. Flott til vilt! Vinen koster, men smaken er verd hver eneste tiøring!