Kjellermesteren 9/2001

Kjellermester Remi Madsen ved Hotel Continental guider deg til polets beste kjøp. Han har smakt seg frem til deilig Rioja-vin rett under hundrelappen, ypperlig til krydret lam og svin. Gjerne fra grillen. Prøv også en særpreget og innsmigrende hvit matvin fra Frankrike, perfekt til kraftig kost fra havet.
Redaksjonen - Økonomisk Rapport
Publisert: 25. juli 2002 kl 16.25
Oppdatert: 23. mai 2016 kl 22.07

Under hundrelappen: 14148 Marques de Arienzo Crianza 1997 fra Rioja i Spania (kr. 98). Fullsortiment. Nyhet fra 5. mai.
Kjellermesteren noterer: Fin rød farge. Lukt på vinen, og du kjenner dufter av røde bær/jordbær, skogsbunn, vanilje og fatkrydder. Bløtt smaksanslag med fin og fruktig stil. Duften gjenspeiler seg godt i smaken. Middels fylde. Nytes nå, men kan lagres 0-2 år. Prøv den til lam og svin, gjerne godt krydret.

Fritt valg: 13268 Cuvée des Casterasses 1998 fra Jurancon i Frankrike (kr. 149,90). Partivare.
Kjellermesteren noterer: Gyllen farge. Fin, delikat duft av moden frukt, som i gule plommer. Har også innslag av honning og eik. Bløtt, innsmigrende smaksanslag. Flott friskhet. Sitter lenge i munnen. Eikepreget er godt integrert i vinen. Dette er en fyldig vin som gir deg best smaksutbytte om du drikker den til mat. Drikkes til kraftig kost fra havet eller også til ost, for eksempel hvit geitost. Smaker nydelig i dag, men kan godt lagres i noen år. NB! Fås kun i syv utvalgte polutsalg, må ellers bestilles.

Saken fortsetter under annonsen
jobb og ledelse

Finn ledige stillinger på lederjobb.no