Kjellermesteren 20/2002

Han plukker frem en rød og munngod(!) spanjol til sesongens lamme- og svineretter. Prøv også en klassisk tysk Riesling som lover deg smaken av himmelriket.

Under 100-lappen: 20048 Viña Ainzón Reserva 1997 fra Campo de Borja i Spania (kr. 99,60). November-nyhet. Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Mørk, ungdommelig rødfarge. Dufter av røde bær, skogsbær, vaniljekrydder og skogbunn. Og duftene gjenspeiler seg godt i smaken. Elegant preg. Middels fylde. Sitter godt i munnen. Smaker best nå!, vinner ikke på lagring. Ypperlig drikkefølge til lam og svin.

Fritt valg: 7883 Richter Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2001 fra Mosel-Saar-Ruwer i Tyskland (kr. 166,90). November-nyhet. Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Grønngul farge. Fin ung duft, fylt av spennende aromaer av grønne epler og honning. Fin og fruktig smak. God balanse. Fint sødmepreg åpenbarer seg ut i smaken, og vinen avslutter med et svakt søtlig preg. God bare å kose seg med, men trives ypperlig i selskap med smaksrike retter, gjerne godt krydret. Blir enda bedre med noen år i kjelleren, om du klarer å vente!