Kjellermesteren 19/2002
Nå er det rødt i glasset for alle penga. Nyt en moden og velutviklet spanjol til lammecarréen. Kjøp også inn en av polets aller beste chianti classicoer, en flott all round matvin!
Under 100-lappen: 7356 Lar de Barros Tempranillo Crianza 1997 fra Toro i Spania (kr. 99,90). Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Har du sansen for litt «moden» vin, skal du prøve denne. Vinen har ikke så mange år på baken, men har fått en litt «gammel» og velutviklet stil. Mørk brunrød farge, et alderdomstegn. Dufter av modne bær (med fornemmelser av syltetøy), fatkrydder og en anelse tobakk. Veldig moden og bløt smak med vaniljekrydder og tørket frukt i smaksfinish. Perfekt drikkefølge til lammecarré med hvitløk. Bør nytes NÅ!
Fritt valg: 7350 Terre di Prenzano Chianti Classico 1999 fra Toscana i Italia (kr. 149,90). Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Mørk rød farge med lysere nyanser i kanten. Veldig fin duft av røde bær, kirsebær og jordsmonn pluss animalske aromaer. Godt balansert smaksanslag med fruktig stil, fine syrer og en deilig lett animalsk smaksfinish. Dette er en flott all round matvin som smaker utmerket til alt av svin, lam eller kalv.
