Kjellermesteren 19/2001

Kjellermester Remi Madsen ved Hotel Continental guider deg til polets beste kjøp.
Redaksjonen - Økonomisk Rapport
Publisert: 1. juli 2002 kl 11.04
Oppdatert: 23. mai 2016 kl 22.07

I dag har han smakt seg frem til to utmerkede koseviner, lettdrikkelig vin som klarer seg uten matfølge. Hvitt & innsmigrende fra Sør-Afrika. Og/eller saftig & rødt fra Toscana.

Under 100-lappen: 10060 Simonsig Chenin Blanc 2000 fra Stellenbosch i Sør-Afrika (kr. 80,20). Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Lys gul farge. Frisk og fruktig duft med noe innslag av krydder. En anelse fruktfedme i smaken. Behagelig lett fylde. Smigrende ettersmak. Rund i stilen. Nydelig som kosevin, men kan også drikkes til lettere fiskeretter. Drikkes nå. Vinner ingenting på å ligge.

Fritt valg: 13985 Santedame Chianti Classico 1999 fra Toscana i Italia (kr. 137,20). Fullsortiment.
Kjellermesteren noterer: Mørk rød farge. Duften preges av røde bær, kirsebær/steiner samt fatkrydder. Fin og saftig ren smak. God balanse mellom frukt og tanniner. Lettdrikkelig vin. Nytes nå, eller innen to år. God alene, eller som smaksfølge til lam og pastaretter.

Saken fortsetter under annonsen
jobb og ledelse

Finn ledige stillinger på lederjobb.no