Gudmunds helseråd: Rødvinshodepine

For enkelte er plagen så sterk at de rett og slett stryker rødvin av inntaket. Den smaker mindre enn den plager.

Hva kommer denne hodepinen av, og hva kan man gjøre med den?

Som vanlig har forskningen flere forklaringer - og som vanlig er de fleste av dem uholdbare.

En går ut på at hodepine kommer av vin som inneholder sulfitt, som noen er allergiske mot. Food and Drug Administration i USA krevde derfor at rødviner som inneholdt mer enn en viss andel, skulle merkes. Dessverre viser det seg at mange hvitviner inneholder mer sulfitt - uten å gi hodepine. Det samme gjør tørket frukt - også uten å gi hodepine.

En annen forklaring går ut på at hodepinen fremkalles av tannin – stoffet som gir en viss snerpende følelse i munnen. Og tannin er vist å gi hodepine for folk som plages av migrene. Men det forklarer ikke hvorfor folk som ikke får migrene allikevel får rødvinshodepine.

En tredje forklaring er at fenomenet skyldes histaminer, som forekommer hyppigere i rødvin enn i hvitvin. Men en undersøkelse publisert i fjor, fant ingen forskjeller i effekt mellom viner som inneholdt mye og lite histamin.

Konklusjonen er dermed, kort sagt: Det finnes for tiden ingen holdbar medisinsk forklaring. Og det er lite sannsynlig at man vil få finansiert de svære studier som må til for å kartlegge årsakene.

Hva kan en stakkar så gjøre? Er du blant de lidende, bør du vite at rødvin og rødvin, fru Blom, er forskjellige ting. Derfor kan du bruke deg selv som forsøkskanin. De færreste Californiske skaper problemer, og det samme gjelder de franske fra Burgund. Men her er oppskriften: Start med et halvt glass av den rødvin som serveres. Hvis du ikke merker noe på et kvarter, hold deg til den resten av kvelden. Men du bør ikke drikke så tett at du får hodepine seks timer senere. Det er ikke rødvinshodepine. Det kalles tømmermenn.