Ferske fjes: Lidenskapelig på hotell
Hun er hotellsjef på Grand Hotel Rica i Oslo, og det er mer enn en jobb, det er en lidenskap.
- Min bransje har alltid vært min lidenskap, ellers hadde jeg ikke orket å gjøre det jeg gjør. Det som driver meg videre og som gjør at jeg yter maks, er interessen og gleden jeg har for jobben.
Begeistringen for hoteller har alltid vært der. Som liten var hun alltid interessert i hva som foregikk bak «Staff only»-dører. Siden har hun vært bak flere. Hun har jobbet i hotellbransjen fra hun var 16 år. Hotellfagutdannelse fra Sveits har hun fått med seg, i tillegg til hotelljobber i flere land. Som 24-åring ble hun resepsjonssjef hos Rica Travel Gardermoen.
- Rica Hotels har løftet meg frem og gitt meg muligheter. Det er godt å ha kolleger og ledelse i ryggen når en ønsker å gjøre karriere. Man oppnår ingen suksess alene!
PRISBELØNNET
Den største suksessen kom i 2003, da hun ble ansatt som hotellsjef for Grand Hotel Oslo, den yngste i hotellets historie.
- Jeg satte meg tidlig mål om å bli hotellsjef på Grand Hotel. Da jeg begynte i resepsjonen på Grand i 1998, var det mitt største ønske, men at det bare skulle ta fem år hadde jeg ikke trodd. Frem til da hadde jeg vært innom de fleste avdelingene i hotellbransjen, unntatt kjøkken.
I 2005 ble hun kåret til «Årets unge hotelier».
- Jeg ble utrolig overrasket, for jeg sto opp imot veldig dyktige folk. Men jeg syns det er flott at bransjen har en sånn pris, og den gjorde veldig mye for meg.
I pressemeldingen sto det: «… Juryen ser i Siri Løining en typisk representant for en ny generasjon ledertype som har tilegnet seg moderne bedriftsøkonomiske kunnskaper, og som vet å bruke disse som virkemidler til å oppnå en optimal kombinasjon av god lønnsomhet, gode personalrelasjoner og størst mulig god, gammeldags gjestetilfredshet.»
VISJON
Løining sier at de alltid skal tilby kundene god, gammeldags gjestetilfredshet.
- Jeg er heldig som har fått møte mange spennende mennesker, alt fra kjendiser til statsoverhoder, og nye og gamle gjester er med på å prege arbeidsdagen min.
Men alt er ikke rosenrødt.
- Det vil være å lyve hvis noen sier noe annet, sier Løining. - Folk har nesten ikke tid til hverandre. Vi rusher fra det ene til det andre og skal klemme inn mest mulig i en 24-timers dag. Dette merker vi i hotellbransjen godt. Vi er her for å yte service.
Enhver god hotellsjef burde ha en visjon for hotellet. Siri Løining innrømmer gjerne at hun er rask til å stjele gode ideer hvis hun kommer over noen på reisene sine. For tiden beundrer hun Gramercy Park Hotel i New York, siste tilskudd fra Ian Schrager.
- Han har gått en linje jeg liker. Bevarer mye tradisjon, men krysser det med det moderne. Litt grandiost, og slett ikke minimalistisk som mange andre hoteller.
Selv om Løining føler hun har drømmejobben, kan det hende at en annen drøm tar henne bort fra Grand en gang i fremtiden.
- Jeg ønsker å drive mitt eget hotell, men det kan ikke være et hvilket som helst hotell. En dag dukker muligheten opp. Jeg vet akkurat hvordan et hotell skal se ut og fungere, og hva som skal til for å oppnå suksess.
FAKTA SIRI LØINING
Aktuell: Hotellsjef på Grand Hotel i Oslo
Utdannelse: Hotellfagutdannelse fra Sveits
Sivilstatus: Samboer
Fritid: Danse, lese og være med på det som er gøy.
- Min bransje har alltid vært min lidenskap, ellers hadde jeg ikke orket å gjøre det jeg gjør. Det som driver meg videre og som gjør at jeg yter maks, er interessen og gleden jeg har for jobben.
Begeistringen for hoteller har alltid vært der. Som liten var hun alltid interessert i hva som foregikk bak «Staff only»-dører. Siden har hun vært bak flere. Hun har jobbet i hotellbransjen fra hun var 16 år. Hotellfagutdannelse fra Sveits har hun fått med seg, i tillegg til hotelljobber i flere land. Som 24-åring ble hun resepsjonssjef hos Rica Travel Gardermoen.
Saken fortsetter under annonsen
- Rica Hotels har løftet meg frem og gitt meg muligheter. Det er godt å ha kolleger og ledelse i ryggen når en ønsker å gjøre karriere. Man oppnår ingen suksess alene!
PRISBELØNNET
Saken fortsetter under annonsen
Den største suksessen kom i 2003, da hun ble ansatt som hotellsjef for Grand Hotel Oslo, den yngste i hotellets historie.
- Jeg satte meg tidlig mål om å bli hotellsjef på Grand Hotel. Da jeg begynte i resepsjonen på Grand i 1998, var det mitt største ønske, men at det bare skulle ta fem år hadde jeg ikke trodd. Frem til da hadde jeg vært innom de fleste avdelingene i hotellbransjen, unntatt kjøkken.
Saken fortsetter under annonsen
- Jeg ble utrolig overrasket, for jeg sto opp imot veldig dyktige folk. Men jeg syns det er flott at bransjen har en sånn pris, og den gjorde veldig mye for meg.
I pressemeldingen sto det: «… Juryen ser i Siri Løining en typisk representant for en ny generasjon ledertype som har tilegnet seg moderne bedriftsøkonomiske kunnskaper, og som vet å bruke disse som virkemidler til å oppnå en optimal kombinasjon av god lønnsomhet, gode personalrelasjoner og størst mulig god, gammeldags gjestetilfredshet.»
Saken fortsetter under annonsen
VISJON
Løining sier at de alltid skal tilby kundene god, gammeldags gjestetilfredshet.
Saken fortsetter under annonsen
- Jeg er heldig som har fått møte mange spennende mennesker, alt fra kjendiser til statsoverhoder, og nye og gamle gjester er med på å prege arbeidsdagen min.
Men alt er ikke rosenrødt.
- Det vil være å lyve hvis noen sier noe annet, sier Løining. - Folk har nesten ikke tid til hverandre. Vi rusher fra det ene til det andre og skal klemme inn mest mulig i en 24-timers dag. Dette merker vi i hotellbransjen godt. Vi er her for å yte service.
Enhver god hotellsjef burde ha en visjon for hotellet. Siri Løining innrømmer gjerne at hun er rask til å stjele gode ideer hvis hun kommer over noen på reisene sine. For tiden beundrer hun Gramercy Park Hotel i New York, siste tilskudd fra Ian Schrager.
- Han har gått en linje jeg liker. Bevarer mye tradisjon, men krysser det med det moderne. Litt grandiost, og slett ikke minimalistisk som mange andre hoteller.
Selv om Løining føler hun har drømmejobben, kan det hende at en annen drøm tar henne bort fra Grand en gang i fremtiden.
- Jeg ønsker å drive mitt eget hotell, men det kan ikke være et hvilket som helst hotell. En dag dukker muligheten opp. Jeg vet akkurat hvordan et hotell skal se ut og fungere, og hva som skal til for å oppnå suksess.
FAKTA SIRI LØINING
Aktuell: Hotellsjef på Grand Hotel i Oslo
Utdannelse: Hotellfagutdannelse fra Sveits
Sivilstatus: Samboer
Fritid: Danse, lese og være med på det som er gøy.
