Ingen fiskelykke
Fiskeribransjen har ingen lykke hos ungdom. 47 prosent av ungdommen liker ikke fisk. Det fastslår Fiskeriforskning og Norges fiskerihøgskole etter at de har undersøkt matsmaken til elever i 8. og 9. klasse og 1. og 2. klasse på videregående skole. 53 prosent liker fisk, men plasserer fiskerettene nederst på listen av mat de foretrekker. Pizza, pastaretter og biff settes på topp. Taco, hamburger, ulike kjøttretter og kylling blir også sett på som spennende retter, mens kokt torsk, fiskekaker og fiskesupper er dårligst likt og oppfattes som kjedelige retter.
McDonalds og Norsk Kjøtt tjener penger på at ungdom har en tendens til ikke å følge sin egen fornuft. Undersøkelsen viser nemlig at de vet at fisk er sunt. Men det hjelper ikke når fisk er tregt.
- Hvis vi skal få ungdom til å spise mer fisk, må vi lage nye produkter som ungdom synes er gode, spennende og moderne, sier professor Svein Ottar Olsen.
Han har ledet undersøkelsen.
McDonalds og Norsk Kjøtt tjener penger på at ungdom har en tendens til ikke å følge sin egen fornuft. Undersøkelsen viser nemlig at de vet at fisk er sunt. Men det hjelper ikke når fisk er tregt.
- Hvis vi skal få ungdom til å spise mer fisk, må vi lage nye produkter som ungdom synes er gode, spennende og moderne, sier professor Svein Ottar Olsen.
Han har ledet undersøkelsen.
Saken fortsetter under annonsen
