Overflødig i egen bedrift
Nå har eieren snudd opp ned på produksjonen, og dessuten sagt opp gründeren, Sverre Gjefsen, fra stillingen som daglig leder. Fra årsskiftet vil bedriften bli styrt fra Oslo, melder nettstedet gd.no.
- Nå må jeg finne på noe annet. Det nytter ikke bare å sitte og stirre på skotuppene, sier han til nettstedet.
Sverre Gjefsen startet osteproduksjon i 2006 etter betydelige investeringer i de gamle meierilokalene i Nordre Ål i Lillehammer. Ostene ble markedsført under navnet Lyst og solgte for sju millioner kroner det første året og ti millioner det neste.
- Dette har vært en prosess over tid, som har ført til at det er blitt mindre å gjøre administrativt på Lillehammer. De omorganiserer for å spare kostnader. Jeg får lønn en del ut over vanlig oppsigelsestid, sier Gjefsen til gd.no.