Barberhøvel-gründer satser på sunn mat

Det skriver Finansavisen. De fleste husker Reinhardt Ryes tidligere gründerbedrifter, Rud & Rye (barberhøvler) og Taboca (snus). Denne gangen jobber Rye med å gi verden supersunn mat raskt fra Los Angeles. Rye har vært en tur innom Norge og fått investorer, som har spyttet i rundt en millioner dollar.

- Jeg har møtt tre investorer. Alle har sagt ja og investert til sammen en million dollar i prosjektet. Det er nok til den fasen som går ut 2008, sier Rye til Finansavisen.

Sunt og raskt

Bedriften Yes Food AS opererer gjennom datterselskapet Yes Food Inc. i Los Angeles. Konseptet går ut på å tilby ytterst ernæringsriktig mat ytterst lett tilgjengelig, ifølge Rye.

- De fleste som begynner å trene forstår ganske raskt at det man spiser er viktig. Jeg har selv erfart hvor vanskelig det er å spise sunn mat syv dager i uken. Det går greit i noen dager, men så blir det for tidkrevende. Og mye av den informasjonen man får om karbohydrater, proteiner og kalorier er veldig tabloid fremstilt. Det var utgangspunktet, sier Rye til Finansavisen.

Rye har samarbeidet med tre universiteter og med Matson, som er verdens ledende innen matforskning om prosjektet.