­Hente inn ekstra arbeidskraft i julebordsesongen? Husk at disse reglene gjelder for unge arbeidstakere

Julebordsesongen er i gang og mange restauranter og serveringssteder henter inn ekstra arbeidskraft.

Arbeidstilsynet minner om at arbeidstakere under 18 år som hovedregel ikke skal jobbe etter klokka 21.

–  Unge arbeidstakere skal beskyttes ekstra mot arbeid som kan være skadelig for dem. Dette innebærer at de i enda større grad enn voksne skal skjermes for nattarbeid, som vi vet kan gi negative effekter på blant annet helsen og det sosiale, sier seksjonsleder Anette Østmo Farstad i Arbeidstilsynet i en pressemelding.

Mange skoleelever bruker ferier til å samle nyttig arbeidserfaring og noen ekstra kroner. Overnatting og servering er en av bransjene som sysselsetter flest unge arbeidstakere, og i julebordsesongen og jula er behovet for arbeidskraft ekstra stort.

Restauranter og serveringssteder kan ansette unge over 15 år. Men arbeidsgiverne må sette seg godt inn i regelverket for unge arbeidstakere. Blant annet angir alkoholloven aldersgrenser for salg og skjenking av alkohol. Og arbeidsmiljøloven setter grenser for blant annet arbeidstid.

– Mange kjenner ikke til forbudet

Arbeidsmiljøloven sier at arbeid mellom klokka 21.00 og klokka 06.00 er nattarbeid. Nattarbeid er i utgangspunktet ikke tillatt for noen, heller ikke voksne, opplyser Arbeidstilsynet. 

Unntak kan gjøres dersom arbeidet ikke kunne vært gjort på dagtid istedenfor på natta, som ved restauranter og serveringssteder. Men også i bransjer med nattarbeid, skal unge arbeidstakere skjermes.

– I Arbeidstilsynet ser vi at enkelte arbeidsgivere ikke er kjent med forbudet mot nattarbeid for unge arbeidstakere. Vi opplever det ved restauranter og andre matutsalg, hvor unge gjerne er alene på jobb til det stenger eller hvor de jobber sent fordi de skal vaske opp etter stengetid, forteller Anette Østmo Farstad i pressemeldingen. 

– Arbeidsgiverne glemmer at de må ta ekstra hensyn til unge arbeidstakere, og unge arbeidstakere kan synes det er vanskelig å si nei.

Det er noen få unntak som åpner for at unge kan jobbe etter klokka 21. Unntaket gjelder blant annet for rengjøring, lett vakthold eller om man har lærekontrakt i en hotell- og overnattingsvirksomhet. Men også da er det forbudt for ungdom under 18 år å jobbe lengre enn til midnatt.

Viktig med risikovurdering

Når det skal ansettes personer under 18 år har arbeidsgiver plikt til å ta standpunkt til om arbeidet kan være til skade, og gjøre det som er nødvendig for å ivareta sikkerheten, helsen og utviklingen til arbeidstakeren.

Det er krav om at arbeidsgiver skal gjøre en særskilt risikovurdering for ungdom. Risikovurderingen skal ta hensyn til manglende arbeidserfaring, liten bevissthet om sikkerhet, at de unge arbeidstakerne ikke er oppmerksomme på risiko og at de ennå ikke er fullt utviklet. Risikovurderingen skal følges av konkrete tiltak. 

– På julebord, for eksempel, kan man oppleve at det drikkes mye alkohol, at man må hanskes med krevende kunder og at det er høy intensitet i arbeidet. Da bør arbeidet tilrettelegges gjennom tilpassing av oppgaver.

– Arbeidsgiver kan eksempelvis sikre at det er andre voksne arbeidstakere til stede, flytte yngre arbeidstakere til de tidligste skiftene, gi gode pauser i arbeidet og sørge for at flere ansatte jobber på samme bord, sier Anette Østmo Farstad.