– Pølsevev!

Mandag kunngjorde Verdens helseorganisasjon (WHO) at bearbeidede kjøttprodukter ligger i gruppe 1 av kreftfremkallende produkter og utgjør særlig stor fare for kreft i tarmen. I gruppe 1 finner man også asbest, alkohol og tobakk.

«Hele greia er åpenbart pølsevev – å sammenligne bacon og sigaretter,» sa Joyce til den australske statskanalen ABC. Australia som er kjent for sin kjøttsentrerte mat- og grillkultur, har verdens høyeste konsum av kjøtt per innbygger ifølge en rapport fra Organisasjonen for økonomisk samarbeid og utvikling (OECD) utgitt i 2014.

– Hvis man skal ta disse advarslene seriøst, må man ta en titt på resten av lista over de 474 andre tingene som WHO mener er kreftfremkallende. Dette inkluderer å spasere utendørs i byen og solskinn, sier Joyce.

– Hvis man skal unngå alt som potensielt kan utvikle kreft vil det bli fint lite igjen å gjøre i livet.

Landbruksministeren skapte overskrifter verden over da han i mai truet med å avlive Johnny Depps hunder etter de var fløyet inn til Australia uten å gå gjennom karantene.

Joyce understreket at WHO-rapporten viser viktigheten av et balansert kosthold og at man ikke utelukkende kan leve på pølser. Rapporten konkluderte med at ved å øke ditt daglige inntak av behandlede kjøttprodukter med 50 gram øker du også risikoen for å få tykktarmskreft med 18 prosent. (©NTB)